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Food

Friaul-Julisch Venetien (Italien): Eine kulinarische Reise

In Italien

Beitrag von Melanie Zanin. Ich reise ins Land des guten Essens, nach Italien. Die autonome Region Friaul-Julisch Venetien grenzt im Norden an Österreich, im Osten an Slowenien und im Westen an das adriatische Meer von Venetien. Ich entdecke hier neben Gelato auch Wein, Käse, Schinken, Slow Food und das Essen der alten Römer. Kommt mit mir auf die kulinarische Reise.

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Geheimtipps von Einheimischen: Madrid, Montpellier & Nizza

Einheimische in MadridBeitrag von Ariane Bille. Auf meiner siebentägigen Interrail Reise von Lissabon über Madrid, Montpellier, Nizza, Genua und Bologna nach Athen blieb wenig Zeit, um die ganze Schönheit der einzelnen Orte wahrzunehmen. Ich verrate euch, wie ich die Städte trotzdem für mich entdeckt habe und gebe für jeden Ort 3 Tipps, die ich von Einheimischen bekommen oder selbst entdeckt habe. Hier kommt Teil 1 der Geheimtipps, Teil 2 folgt noch.

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Ceviche Rezept – sooo einfach und lecker!

Einfaches und leckeres Ceviche Rezept

Kann man ein Land über den Gaumen erleben? Bei Chile ist das sogar Pflicht! Ich war jetzt zum zweiten Mal in dem schmalen, dafür umso längeren Land in Südamerika. Und ich habe dort das zarteste Fleisch gegessen, den leckersten Weißwein getrunken und die weltbeste Ceviche gegessen. Ich verrate euch das Rezept für das Gericht, das ursprünglich aus Peru stammt und bei dem roher Fisch in Limettensaft mariniert wird – so gut!

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Costa Rica: Das Essen im Tropenland

Essen in Costa RicaBeitrag von Ariane Bille. Frische Regenwaldluft, Canopy Tour, Rafting – das macht hungrig! Costa Ricas typische Küche ist, ähnlich wie die mexikanische, rustikal und reichhaltig. Dazu werden bei fast jeder Mahlzeit Bohnen und Reis gereicht. Doch das kleine Land in Zentralamerika ist auch ein Obstparadies. Ich erzähle euch, was ich probiert habe, was besonders gut schmeckt und was nicht ganz mein Fall war.

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Ligurien (Italien): 5 Tipps für die Riviera di Levante

Reise nach LigurienBeitrag von Pia Kleine Wieskamp. Ligurien ist ein ganz besonderer Landstrich Italiens. Die Riviera di Levante ist der östliche Teil der ligurischen Küste und erstreckt sich von Genua über die Halbinsel Portofino und die berühmten Cinque Terre bis nach Portovenere. Bekannt ist dieser Küstenabschnitt für seine malerischen Örtchen, die sich teilweise an der Steilküste festklammern, sein azurblaues Meer, die mediterrane Pflanzenpracht und natürlich für seine kulinarischen Köstlichkeiten, wie das bekannte Pesto Genovese.

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Sizilien: Wellness, Golf & Wein-Gelato

Wein GelatoBeitrag von Ariane Bille (Kulinarische Momentaufnahmen). Prinzessinnen haben immer ein straffes Schönheitsprogramm, schließlich müssen sie ständig entspannt und wie aus dem Ei gepellt erscheinen. An diesem Morgen werde ich auf Sizilien sanft vom zarten Vogelgezwitscher geweckt. Heute wartet Wellness im 5 Sterne Donnafugata Golf Resort & Spa auf mich – gefolgt von Golf, Wein-Gelato und weiteren Genüssen.

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Sizilien: Königliche Genüsse

Cannoli SicilianaBeitrag von Ariane Bille (Kulinarische Momentaufnahmen). Eine Prinzessin war ich als kleines Mädchen und bin es manchmal sogar noch heute. Auf Sizilien denke ich wieder an meine zweite Haut: Diese Haut ist wandelbar, oft entdecke ich Seiten an mir, die ich zuvor nicht kannte. An diesem Tag versuche ich mich mit prinzessinnenhafter Aufmachung und königlichen Genüssen.

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Florida: Sarasota – 3 Gründe, warum ihr hier anhalten müsst

Sarasota in FloridaBeitrag von Daniel Briest. Das schillernde Miami, Disneyland in Orlando und die Strände von Key West. Einen der drei Orte fällt einem garantiert ein, wenn man an Florida denkt. Dabei hat der „Sunshine State“ weitaus mehr zu bieten. Wer an der Westküste entlang fährt, trifft auf unberührte Natur, verlassene Strände und auf Sarasota. Ein Ort, der drei abwechslungsreiche Gründe für einen Zwischenstopp liefert.

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Travel on Toast Insider: Café Gourmand (Frankreich)

Café GourmandSucht ihr bei euren Reisen auch nach Insidertipps, die nicht in jedem Reiseführer stehen? Nach den kleinen Dingen und Momenten, die den Aufenthalt zu etwas Besonderem machen? In Frankreich bin ich als Süßschnabel dem „Café Gourmand“ verfallen, von dem ich einer Freundin hinterher begeistert erzählte. Sie kannte ihn nicht. Damit war die Idee zu dieser Reihe geboren: Wir stellen euch künftig immer mal wieder besondere Orte, Erlebnisse und Gerichte vor – mit kurzem Text und Fotos. Den Auftakt zum „Travel on Toast Insider“ macht der Café Gourmand aus Frankreich.

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