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Pasteis de Nata

Pastéis de Nata Rezept: Puddingtörtchen aus Portugal

Processed with VSCOcam with c1 presetBeitrag von Daniel Briest (Gaumenthrill). Reisen und Speisen – für mich zwei Dinge, die zusammengehören. Denn wo sonst ist man auf der Reise mit allen Sinnen so intensiv dabei? Anja träumt nach ihrer Portugal Reise von den köstlichen Pastéis de Nata. Damit das kulinarische Fernweh schleunigst gestillt wird, habe ich ein paar der Blätterteigtörtchen mit Vanillepudding gebacken – weiter unten findet ihr das Rezept dafür.

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Portugal: Meine Top 6 beim Essen

Portugal - MandelkuchenDieses Jahr ist das Jahr der kulinarischen Entdeckungsreisen: Ich habe in Kambodscha Wasserschlange probiert, in Vietnam das Baguette Banh Mi und in Lappland Sumpfbrombeeren. Dann flog ich erstmals für vier Tage nach Portugal. Ich erzähle euch von meinen Essenshighlights.

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