Ich finde es immer wieder spannend, neue Städte zu erkunden. In Saigon (offizieller Name: Ho Chi Minh City) bin ich zum ersten Mal. Ich erzähle euch, was mir auf Anhieb gefällt.
Mit dem Bus (inkl. Diskobeleuchtung und -musik) komme ich aus Kambodscha an. Nach Nudelsuppe und einem tiefen, erholsamen Schlaf bummele ich am nächsten Tag durch die Innenstadt (District 1) – ganz ohne Sightseeing-Absicht. Ich stromere an den Straßen Le Loi, Pasteur und Dong Khoi entlang.
Bei meinem ersten Besuch in Vietnam gefiel es mir nicht besonders gut. Hanoi war mir zu voll, laut und schroff. Doch Saigon mag ich gern. Dies ist ganz nach meinem Geschmack:
Inhaltsverzeichnis
1) Architektur in Saigon
Die chinesischen Elemente wie Pagoden gefallen mir. Und rund 100 Jahre lang war Vietnam eine französische Kolonie. Ich liebe die pastellfarbenen Häuser im Kolonialstil, oft schmal und mit Verzierungen.
2) Cafes
Ich gestehe: Ich bin süchtig nach vietnamesischem Eiskaffee mit Kondensmilch. In Saigon sehe ich überall nette Cafes. Carina (Pink Compass) und Sarah (Heimatherz) waren gerade hier und haben schon davon geschwärmt.
Im L’Usine (70 B Le Loi) im 1. Stockwerk ergattere ich einen Platz auf dem Balkon. Unten rauscht der Verkehr vorbei, oben sitze ich ganz in Ruhe. Dazu: Eiskaffee. Er ist stark, schmeckt süß und ist leicht cremig. Lecker!
3) Essen
Vietnamesisches Essen ist wahnsinnig gut: frisch, leicht und aromatisch. Beim Ben Thanh Markt in Saigon esse ich Sommerrollen an einem kleinen Stand. Ich sitze auf einem Plastikhocker und genieße die Reispapierrollen mit der Füllung aus Salat, Huhn und Krabben.
Noch lieber mag ich allerdings die Pho Suppe mit Huhn (Ga) oder Rind (Bo). Das essen viele Vietnamesen zum Frühstück.
Den französischen Einfluss spürt man immer noch. Baguette oder Croissant, Madame?
Zum Frühstück esse ich frisches Obst wie Papaya, Ananas und Guave. So gut…
4) Markt
Als Foodie fühle ich mich auf Märkten sehr wohl. Auf dem Ben Thanh Markt lasse ich die Stände mit Kleidern, Handtaschen oder Rucksäcken links liegen. Im Foodbereich riecht es verführerisch nach Kaffee. Ich schaue mir komische grüne Früchte an, Teeblüten und interessant geformte Nüsse.
5) Neujahrsfest Tet
Ab dem 31. Januar findet das Riesenfest Tet statt. Die Vorbereitungen für das Jahr des Pferdes sind schon überall zu sehen. Und ich feiere in Saigon mit!
Wart ihr schon mal in Saigon? Was gefällt euch und was vielleicht auch nicht?
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Anja Beckmann
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