Beitrag von Daniel Briest. In Manhattan kann man schon einmal leicht den Überblick verlieren. Zwischen all den Wolkenkratzern und den scheinbar endlosen Straßenschluchten sammeln sich unzählige Cafés, Imbisse, Restaurants und Foodtrucks. Ich bin jetzt zum 3. Mal in New York und habe mir dieses Mal vorgenommen, nur das Beste vom Besten zu essen. Angefangen habe ich mit dem süßen Teil. Denn wie heißt es so schön: Sweet dreams are made of this…
1) Banana Pudding von der Magnolia Bakery
Magnolia Bakery, 1240 Avenue of the Americas, 5 Dollar
Die Magnolia Bakery ist nicht nur dafür bekannt, dass sie in „Sex and the City“ einen Auftritt hatte. In der ganzen Stadt und in Manhattan ist die Bäckereikette für ihren Banana Pudding bekannt.
Während ich mir bei meinen ersten New York Aufenthalten lediglich Cupcakes, die auch sehr gut waren, dort gekauft habe, habe ich dieses Mal den Banana Pudding ausprobiert. Und was soll ich sagen? Volltreffer!
Der Banana Pudding ist eine Mischung aus Bananenscheiben, einer reichhaltigen Creme, die für mich eine Konsistenz zwischen geschlagener Sahne und Mascarpone hatte und durchtränktem Biskuit. Schmeckt sehr intensiv nach Banane und ist Löffel für Löffel ein echter Genuss.
2) Dulce de Leche Donut with toasted Almonds von Dough
Dough, 14 W 19th Street, 3 Dollar
Donuts gibt es in New York bzw. Manhattan fast an jeder Ecke. Mit den 08/15 Donuts haben die Donuts von Dough allerdings nichts zu tun. Hier sind die Donuts fluffig gebacken und mit einer geschmacksvollen Glasur getoppt.
Meine Dulce de Leche Glasur hatte eine Karamellnote, die bestens mit den gerösteten Mandeln harmonierte. Eine tolle Kombination!
Daneben gibt es unter anderem noch Donuts mit Passionsfrucht-Kakao-Glasur oder mit Hibiskus glasiert.
3) Brownie von Fat Witch Bakery
Fat Witch Bakery, Chelsea Market, 75 9th Avenue, 2,95 Dollar
Kennt ihr das Gefühl, wenn ihr denkt: „Ja, genau so muss es sein!“? Genau solch eines hatte ich beim ersten Bissen in meinen Caramel Brownie von der Fat Witch Bakery. Innen fast cremig-weich und außen leicht knusprig. Ganz wie ich mir einen Brownie vorstelle. Dazu war der Brownie nicht allzu süß.
Wer mag kann sich hier gleich eine fertige Backmischung mit nach Hause nehmen und die Brownies zu Hause nachbacken. Aber Vorsicht: Danach wollt ihr garantiert keine anderen mehr.
4) Sticky Bun von Amy’s Bread
Amy’s Bread, Chelsea Market, 75 9th Avenue, 3,45 Dollar
Mein süßes Highlight in Manhattan. Eine lockere Hefeteigschnecke, getoppt mit karamellisierten Pekannüssen und von innen durchzogen mit Zimt und Karamell.
Was soll man dazu sagen, außer, dass ihr am besten zwei oder gleich drei Sticky Buns ordert. Die Suchtgefahr ist hier besonders hoch.
Was sind eure Foodtipps für Manhattan bzw. New York?
Anja Beckmann
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