Beitrag von Ariane Bille. Alle meine Foodie Freunde sind sich einig: Das Baskenland in Spanien ist eines der interessantesten kulinarischen Reiseziele Europas. Die Basken essen nämlich für ihr Leben gern! Gutes Essen hat hier eine lange Tradition und die (neue) baskische Küche gehört zu den besten in Europa. Ich erzähle euch von meinen kulinarischen Entdeckungen, die ich während meiner Reise durch Orte wie San Sebastián oder Bilbao gemacht habe – zwischen Markt, Sternerestaurant, Kochkurs und Weinberg.
Essen
Beitrag von Ann-Kathrin Metzger. Auf meiner Reise durch die Provinz Shandong im Nordosten Chinas habe ich intensiv mit der regionalen chinesischen Küche Bekanntschaft gemacht. Ich habe dort Lieblingsgerichte gefunden, einige ungewöhnliche Dinge wie Qualle oder Seegurke probiert sowie Neues über Tischsitten und Esstraditionen in China gelernt. Ich erzähle euch davon.
Beitrag von Ariane Bille. Frische Regenwaldluft, Canopy Tour, Rafting – das macht hungrig! Costa Ricas typische Küche ist, ähnlich wie die mexikanische, rustikal und reichhaltig. Dazu werden bei fast jeder Mahlzeit Bohnen und Reis gereicht. Doch das kleine Land in Zentralamerika ist auch ein Obstparadies. Ich erzähle euch, was ich probiert habe, was besonders gut schmeckt und was nicht ganz mein Fall war.
Beitrag von Ariane Bille (Kulinarische Momentaufnahmen). Prinzessinnen haben immer ein straffes Schönheitsprogramm, schließlich müssen sie ständig entspannt und wie aus dem Ei gepellt erscheinen. An diesem Morgen werde ich auf Sizilien sanft vom zarten Vogelgezwitscher geweckt. Heute wartet Wellness im 5 Sterne Donnafugata Golf Resort & Spa auf mich – gefolgt von Golf, Wein-Gelato und weiteren Genüssen.
Beitrag von Ariane Bille (Kulinarische Momentaufnahmen). Eine Prinzessin war ich als kleines Mädchen und bin es manchmal sogar noch heute. Auf Sizilien denke ich wieder an meine zweite Haut: Diese Haut ist wandelbar, oft entdecke ich Seiten an mir, die ich zuvor nicht kannte. An diesem Tag versuche ich mich mit prinzessinnenhafter Aufmachung und königlichen Genüssen.
Thailand, Südafrika oder Teneriffa – ich bin sehr oft im Flieger unterwegs. Dabei probiere ich immer gerne das Essen im Flugzeug aus. Mit Condor fliege ich besonders häufig. Deshalb habe ich Michael Lins (Leiter Borddienst) alle Fragen gestellt, die ich schon immer mal beantwortet haben wollte. Darunter etwa: Riechen und schmecken die Gerichte anders als am Boden? Welche Sonderwünsche werden berücksichtigt? Wo wird das Essen zubereitet und wie kommt es dann in den Flieger? Aber lest selbst…
Lasst euch nicht täuschen, wenn jemand mit euch in Malta “eine Kleinigkeit” essen gehen möchte. Die Portionen auf der Inselgruppe bei Sizilien sind in den Restaurants meist groß bis gewaltig. Ich zeige euch meine Lieblingsplätze zum Essen auf Malta und Gozo.
Wie wohl das Essen nördlich des Polarkreises schmeckt? Ob es da nur Fisch und Kartoffeln gibt? Ich probiere es in Lappland aus und werde angenehm überrascht – mit Rentierfilet, Käse mit Moltebeeren oder Zimtgebäck.
Diese Eiscreme sieht lecker aus, oder? Kleines Problem: Es ist die Stinkefrucht Durian darin. Ich berichte euch, welch seltsames Essen ich in einem Monat Thailand, Kambodscha und Vietnam unter #anjasasia entdeckt habe.
“Wir Schotten frittieren alles – sogar Tiefkühlpizzen”, erzählte mir Reisejournalist Robin McKelvie. In Edinburgh probierte ich deep fried mars bars, also frittierte Marsriegel.